Diesen Monat war ich etwas träge mit meinen Veröffentlichungen. Ich habe im Hintergrund an meinen neuen Rezepten für meinen Youtube Kanal "Eifeltag" gearbeitet. Lasst Euch Mitte Juni überraschen. Es dreht sich um die Erdbeeren.
Aber jetzt zu meinem neuen Rezept. Der Spargel, das Königsgemüse im Frühjahr.
Aber nicht nur Flocke genießt den Frühling,
wir genießen ihn in Form von "Spargel". Hier findet Ihr meine Spargel-Pott Kreation. Spargel ist sehr vielseitig und muss nicht immer mit Sauce Hollandaise und gekochtem Schinken serviert werden. Schmeckt zwar auch gut, aber ich wollte hier mal eine andere Richtung ins Spiel bringen.
Der grüne Spargel wird mit Möhren im Wok gedünstet und es kommen Backfpflaumen, getrocknete Tomaten, Schnittlauch, Tomaten ... dazu.
Ihr findet das Rezept unter dem Button "Grün-Roter Spargelpott" bei den Rezepten.
Lasst es Euch schmecken.
Eure Alexandra Kreuzberg