Wir haben unsere Familie zu einem Festessen eingeladen. Ich liebe Familienfeste und freue mich, wenn sich bei uns alle wohl fühlen und zufrieden sind.
Was konnte ich gut vorbereiten? Ich wollte nicht nur in der Küche stehen und von meinen Gästen gar nichts mitbekommen.
Da viel mir ein klasse Rezept ein!
Wir haben zur Hochzeit ein Kochbuch geschenkt bekommen. Dort haben alle Gäste sich mit einem Rezept verewigt. Ein klasse Idee !!!
Ein Rezept hat es uns besondere angetan. Schweinefilet im Gemüsebeet. Das Rezept ist von meiner Tante. Danke liebe Tante !
Das besondere dieses Gerichts ist, dass es am besten einen Tag vorher vorbereitet wird und man es dann in den Kühlschrank stellt, damit das Fleisch noch gut durchziehen kann.
Gemacht getan. Dazu haben wir selbst gemachte Backofen-Pommes gereicht. Fertig! Vorher gab es eine Gemüsebrühe und als Nachtisch gab es Eis vom weltbesten Eismann (finde ich) aus unserem Nachbarort.
Alles war vorbereitet. Die Gäste kamen. Das Filet und die Pommes kamen in den Backofen. Die Brühe köchelte vor sich hin. Das Eis war im Gefrierfach.
Ich konnte mit meiner Familie feiern, schöne Gespräche führen, lachen usw.
Das Gericht kann ich nur empfehlen.
Auf das nächste Familientreffen. Ich freue mich schon darauf.
Eure Alexandra Kreuzberg
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