Heute sollte es mal wieder schnell gehen. Ich kam etwas verspätet von der Arbeit und wollte schnell ein gutes Gericht für die Kinder zaubern. Da kam mir der Gedanke, unser alt bewährtes Familienrezept zu machen oder "zu kochen".
Man nehme 2 Brote,
streiche etwas Butter drauf,
nun kommen klein geschnittene Basilikumblätter und Tomatensalz dazu,
dann folgt der gekochte Schinken,
mit Tomaten belegen und
Tomatensalz würzen,
mit Balsamico gibt man dem Gericht den letzten Schliff.
Und als Letztes, "zwei gebackene Eier" - wir mögen sie am liebsten gedreht und von beiden Seiten gebacken.
Es war mal wieder ein Genuß.